La FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, celebra, come ogni anno, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione il giorno 16 ottobre con slogan che, per il corrente anno, è “Mano nella mano per un’alimentazione e un futuro migliori”.
È un’occasione per sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi della fame, della sicurezza alimentare, della nutrizione e della sostenibilità dei sistemi agroalimentari.
La Giornata serve non solo a ricordare, ma a stimolare azioni concrete a vari livelli e, nell’ambito scolastico, a promuovere la cultura della nutrizione sana, dell’educazione alimentare, del consumo consapevole e della lotta allo spreco.
Il nostro Istituto parteciperà attivamente alla Giornata con iniziative concrete su entrambe le sedi e, in particolare, con la realizzazione di laboratori dedicati al riconoscimento e caratterizzazione delle piante spontanee eduli e alla loro applicazione in cucina e non solo.
Parallelamente studenti e docenti di scuole superiori di secondo grado, provenienti da diverse località regionali, parteciperanno al seminario di approfondimento presso l’auditorium “Boccardi” di Locorotondo così come da locandina allegata.
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